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氮气气调控制系统分类及产品介绍
发布时间：
2023/12/11 21:52
气调包装，其目的主要是延长白条鸡的保鲜期，同时使得白条鸡营养成分不损失，保证产品品质。为达到上述目的，本发明采用的技术方案是一种白条鸡的气调保鲜方法，将预杀菌后的白条鸡置入包装容器内进行气调包装，并向包装容器内充入氮气和二氧化碳混合气体，其中气调比例为氮气80、0%;二氧化碳1(T20%;将包装好的白条鸡置入(T4°C的冷库内冷藏。上述技术方案中的有关内容解释如下
人们通过气调保鲜包装机，在密闭的包装盒内将原来空气置换成由二氧化碳、氮气所组成的保鲜气体，由该保鲜气体抑制食品的细菌滋生与繁殖，从而有效延长熟食品保鲜期目的。因此，气调包装机在食品保鲜行业突出表现，近年来在我国中上规模食品厂得以广泛应用。
气调储粮技术就是利用制氮机组通过从空气中分离出氮气充入粮仓，调整仓房内气体成分，形成密闭粮仓内的缺氧环境，抑制有害生物的新陈代谢活动，达到控制害虫的滋生和蔓延、抑制霉菌繁衍、降低粮食呼吸及生理代谢强度和延缓粮食品质的劣变，当氮气浓度达到98%以上时可实现杀虫目标，当氮气浓度达到90%以上时可实现抑制害虫生长的目的，在降低仓储劳动强度、保持粮食品质、保护生态环境等方面起到积极作用。
粮食入仓后，最重要的一项措施就是灭杀储粮害虫。随着储粮管理技术的变革创新，从传统采取熏蒸杀虫，升级换代为氮气气调技术，通过向粮堆内充入氮气，在密封粮堆中形成一个低氧、高氮的储粮环境，将害虫，从而达到杀虫抑菌的效果，以此来实现气调储粮、绿色储粮。
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气调包装机由普通封口机、真空包装机、充氮包装机发展而来，气调包装机内置气体混器——将氧气、氮气、二氧化碳中的两种或三种气体按一定比例混合而成保鲜气体，以该保鲜气体高比例置换包装模具或包装袋中的空气，即气体置换后的高比例保鲜气体对被包装食品进行锁鲜保护，延长其保鲜期。
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